Casarena Appellation Agrelo Malbec

Casarena Appellation Agrelo Malbec

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Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés segundo uso.
Región: Agrelo
Composición varietal: 100% Malbec

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